屠宰机械设备的现代化发展模式
屠宰机械设备制造厂遍布全国，数量从多，而且生产的屠宰加工设备已经覆盖了屠宰、分割、肉制品、分割等众多加工领域，虽然我国屠宰设备总体来看行业集中度非常低，缺乏现代化发展模式。但是我国屠宰设备制造企业由于资金投入、企业改革体制等各方面原因，部分厂家在营销管理方面的经验也日渐成熟。
目前我国的屠宰机械设备与工艺，与国外先进的设备相比，国内设备在设备性能、可靠性、自动化程度、减轻劳动强度、满足食品卫生要求、保证人身安全等方面还尚且稍稍欠缺。我国要提高机械化屠宰，提高生猪屠宰的技术水平，是发展的必然趋势。这就要求我们屠宰机械设备制造企业增加科技投入，逐渐进行行业整合，引进进口屠宰生产线，结合我国机械行业的发展水平现状，进行创新，研制出保证肉品的卫生和安全，也可以提高屠宰设备制造企业的经济效益。学习国外先进技术和总结国内实际生产经验的基础上，尽快与国内屠宰机械设备制造业发展相适应、技术水平接近或达到国外同期水平的屠宰机械设备。在满足老设备更新换代的同时，发展高新技术的自动化屠宰机械设备加工生产线，为我国屠宰设备产业发展提供一个千载难逢的发展机遇。
目前我国的屠宰机械设备与工艺，与国外先进的设备相比，国内设备在设备性能、可靠性、自动化程度、减轻劳动强度、满足食品卫生要求、保证人身安全等方面还尚且稍稍欠缺。我国要提高机械化屠宰，提高生猪屠宰的技术水平，是发展的必然趋势。这就要求我们屠宰机械设备制造企业增加科技投入，逐渐进行行业整合，引进进口屠宰生产线，结合我国机械行业的发展水平现状，进行创新，研制出保证肉品的卫生和安全，也可以提高屠宰设备制造企业的经济效益。学习国外先进技术和总结国内实际生产经验的基础上，尽快与国内屠宰机械设备制造业发展相适应、技术水平接近或达到国外同期水平的屠宰机械设备。在满足老设备更新换代的同时，发展高新技术的自动化屠宰机械设备加工生产线，为我国屠宰设备产业发展提供一个千载难逢的发展机遇。
